Ayam Masak Merah

Ini antara favourite tr dan suami.. Setiap kali raya, mesti dan wajib hidangan ni ada.. Jom kita tengok apa bahan2nya..

Bahan2nya:

• 1 ekor ayam (bersih dan dipotong ikut suka)
• 3 sudu besar cili giling (dikisar)
• 1 senduk tomato puri
• 1 senduk jus tomato
• 10 ulas bawang merah (kisar)
• 6 ulas bawang putih (kisar)
• 3 cm halia (kisar)
• 2 batang serai (ketuk)
• 2 biji bawang besar di potong nipis
• Daun saderi dan daun sup
• Gula dan garam secukup rase

Cara nak masak:

1. Gaul ayam dengan garam dan kunyit, pastu goreng..
2. Tumis cili kering, bwg merah, bwg putih, bwg besar, halia dan serai. Setelah ada bau, masukkan tomato puri dan jus tomato lak. Jangan lupa rase sket, tambah garam dan gula.
3. Masukkan ayam dan gaul rata.
4. Ketika nak hidang, taburkan daun saderi dan daun sup yang dah dihiris halus.

Sekian..