Kotam masak lomak cili api

assalamualaikum semua..

hari sabtu yang lepas, tr dan chef suami masak ketam masak lemak cili api.. huiii memang sodap..

 

resepi2 dia..

 

ketam : potong 2 n bersih2kan..

bahan2:

cili api

kunyit

serai

sedikit halia

(tumbuk semua)

asam keping

tomato (ni nak dimasukkan last sekali)

santan

garam

 

mula-mula masukkan ketam kedalam kuali/periuk.. kemudian masukkan bahan2 tumbuk.. kacau sekali sampai nampak kering sedikit.. kemudian masukkan asam keping (1@2 keping je).. masukkan air masak sedikit supaya dalaman ketam tu masak.. kacau lagi.. kemudian, masukkan santan.. dan garam..

 

last sekali, kalau nak dah masak tu, barulah masukkan tomato @ mana2 saudara-saudari suka, kalau masukkan tomato kecil, tak perlu kacau.. nnt dia akan masak sendiri..